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“红黑榜”下的留言_国内频道_东方资讯
发布日期:2020-09-12 10:20   来源:未知   阅读:

严格执法让群众吃得更放心,也是为了餐饮行业的健康发展,kj123开奖现场直播。相关部门在加强监管的同时,也应提升精细化管理水平,因地制宜,帮扶激励。监管既要严格,也要有温度,如此才能破解餐饮业监管难题,让餐饮市场健康有序,让群众吃得便利、吃得放心。

保障食品安全,在加强监管、建立“红黑榜”等制度的基础上,更需强化执法,严查严办,落实严格的惩戒措施。

灶台、地面油腻不堪,食物和垃圾桶近在咫尺,洗碗洗菜用同一个水槽……脏乱差的后厨环境,让市民看了直呼“恶心”。“看着店堂挺干净,没想到厨房这样一塌糊涂。”还有人表示,“黑榜”餐饮店自己全都光顾过,“全部踩雷,瞬间崩溃。”

声音一:“支持,希望以后多多曝光。”

声音二:“希望食品监管部门经常检查,让市民吃得放心。”

食品安全“红黑榜”,如果只管建、不公开,或信息公开不全,不良商家即使进了黑名单,消费者不知情,还是容易“掉坑”。这次临海等地发布的“红黑榜”,详细公布相关店家的名称、地址、餐饮卫生状况等信息,孰好孰差一目了然。做得好的,树了口碑和信誉;表现差的,失了脸面和诚信。可以说,信息公开得越全面,“红黑榜”的约束力才越大。

近日,浙江临海等地市场监管部门推出餐饮单位食品安全“红黑榜”,公布不合格经营户名单,全民监督,“曝光”整改。

从“黑榜”餐饮店的环境状况来看,脏乱差不是一天两天。问题积累并非“一日之寒”,加强整治当然也不能只靠“一日之功”。“红黑榜”只有定期发布、长期坚持,才能更好地发挥作用,形成守信者受益、失信者受损的激励约束机制。

临海市此次发布的餐饮店“红黑榜”,还折射出小餐饮店管理上的种种“先天不足”:从业人员素质参差不齐、硬件设施相对落后、自我管理水平较低……为此,监管部门对于“红黑榜”不能只是“一晒了之”,更应落实智慧监管等措施,加强源头整治,实现长效管理。

违法成本过低,不足以形成威慑力。对那些上了“黑榜”的餐饮店,除了依法责令其停业整顿,市场监管部门还须紧盯整改进度,不达标准不得复业。对情节严重、屡上“黑榜”的餐饮单位,更应根据《食品安全法》等法律法规,作出责令停业、直至吊销许可证的处罚。

食品安全“红黑榜”其实并非新鲜事。据报道,早在2017年,椒江等地就对辖区内餐饮单位实施“红黑榜”管理机制,引导公众参与监督,提升诚信经营意识。人们不禁要问:有制度、有监管,一些餐饮店的卫生状况为何仍堪忧?

声音三:“要严查,不好好治理一下不足以长记性。”

“红黑榜”一出,市民纷纷转发。发布“黑榜”信息的微信公众号文章,阅读量迅速突破10万 。不少网民还在“红黑榜”下留言,表达了对“红黑榜”的支持和希冀。监管常态化、信息公开、严格执法……这些留言既反映了最真实的民声,也对相关部门加强监管提出了积极建议。

对违反食品安全法律法规的餐饮店责令限期整改、实施重点监管,监管部门的做法赢得群众称赞。而及时发布“红黑榜”等食品安全信息,更是实现全民参与监督、社会共治管理的有效手段。

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